Le Grappilleur n°119 (3/4)

7e championnat du monde de dégustation de vins à l’aveugle – Le 12 octobre 2019, vingtsept équipes venues des quatre coins du monde se sont affrontées à Chambord pour mesurer leur nez et leur palais lors de la 7e édition du prestigieux Championnat du monde de dégustation de vins à l’aveugle, organisé par la Revue du vin de France.

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Le Grappilleur n°119 (2/4)

2019, d’excellentes surprises après un printemps pourri – Si la Suisse cherche des solutions pour gérer ses excédents, il n’en est pas de même en France. Selon les estimations du ministère de l’agriculture, la production de vin française serait l’une des plus faibles de ces cinq dernières années, avec une baisse de 14% en 2019.

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Le Printemps de Châteauneuf du Pape

C’est avec un immense plaisir que nous vous invitons à venir déguster nos vins sur notre stand C17 lors de la 11ème édition de l’incontournable salon des vins «Les Printemps de Châteauneuf du Pape » qui se déroulera du vendredi 3 au dimanche 5 avril 2020 à la salle Dufays de Châteauneuf du Pape.

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Le Grappilleur n°118

L’odeur de l’asphalte mouillé pénètre dans mes narines lorsque je longe le petit chemin de briques me menant au restaurant du Théâtre à Monthey. C’est le 58ème Chapitre de la Baronnie suisse, et mon 1er depuis que j’ai été intronisée une année auparavant. Les Chevaliers et leurs invités se pressent à l’entrée du théâtre … pour ne pas prendre la pluie, diront certains. Mais moi, je ne sais que trop bien ce qui les anime en réalité : le délicieux apéritif concocté avec soin par nul autre que le grand chef Mauro Capelli.

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Le Grappilleur n°116

Nous quittons la Suisse dans la convivialité et la bonne humeur pour une arrivée sous le soleil à Nyons, capitale de l’olive. Mais ce soir-là nous goûterons un autre fruit : le raisin. En effet nous rencontrerons un ami vigneron et truffier, Hubert Vallayer, du domaine de Deurre, qui a ouvert un commerce dans la rue piétonne de Nyons. Vendredi soir c’est apéro… tartines au beurre de truffes et vin blanc du domaine, un « vieux » 2012, assemblage de Viognier, Marsanne, Roussane, élevé en fût de chêne. Un nez légèrement oxydatif, en bouche un petit goût de jaune, qui se marie très bien avec les saveurs de la truffe. Une ambiance de bistrot sympathique où un tas de monde se rencontre ; et c’est même l’occasion de croiser des commandeurs français !

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Le Grappilleur n°115

Pour une fois ce sont les appellations du Nord qui ont commencé les vendanges en premier, dès la fin d’août. En effet, dans cette partie septentrionale du vignoble le printemps a été sec et l’été chaud, ce qui a accéléré le développement de la vigne, la maturité des raisins et ainsi la récolte a démarré avec une semaine d’avance. Un volume supérieur aux années précédentes, avec un raisin de grande qualité et en bon état sanitaire.

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