Baronnie Suisse

« Quel que soit son prix, le vin vaut certainement plus que sa valeur d’achat car c’est de la joie qu’il apporte dans toute la maison, la joie d’un rayon de soleil. »
(André-Louis Simon)

« Pour faire un grand vin, il faut un fou pour faire pousser la vigne, un sage pour la surveiller,

« Les bouteilles les plus prestigieuses commencent à exister au moment où on les vide entre amis » (Paul Bocuse) Echos

« Le meilleur vin n’est pas forcément le plus cher, mais celui que l’on partage. » (Georges Brassens) Echos de la Baronnie

«Je ne comprends pas qu’on achète du vin sans l’avoir goûté au préalable. Il ne viendrait à personne l’idée d’acheter

« L’alcool, il y a deux versions. Soit c’est un ennemi qui te veut du bien mais qui te fait

Le vin, à lui seul, est un remède : il nourrit le sang de l’homme et amortit les chagrins et

L’appétit vient en mangeant… La soif s’en va en buvant ! (François Rabelais) Echos de la baronnie Notre chapitre d’automne